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Agricultura Regenerativa
Em 25 hectares de terra alentejana, estamos a transformar pastagens degradadas num sistema alimentar próspero. Desde produção de cogumelos e hortas comerciais a pomares e compostagem em ciclo fechado, provamos que a agricultura regenerativa pode alimentar comunidades enquanto cura a terra.
A Nossa Abordagem
Na Traditional Dream Factory, estamos comprometidos com práticas de agricultura regenerativa que restauram a saúde do solo, aumentam a biodiversidade e criam ecossistemas resilientes. A nossa abordagem vai além da agricultura sustentável—regeneramos ativamente a terra enquanto produzimos alimentos e apoiamos a nossa comunidade.
Sistemas de Agrofloresta
A agrofloresta é uma abordagem regenerativa de gestão da terra que integra árvores, culturas e por vezes animais em arranjos simbióticos, imitando florestas naturais enquanto produz alimentos, madeira e outros produtos. Os nossos sistemas aumentam a biodiversidade, restauram a fertilidade do solo e sequestram carbono. Saiba mais sobre agrofloresta
Gestão de Água
Os nossos sistemas de retenção de água incluem lagos e swales de contorno que capturam e armazenam água da chuva, reduzindo a erosão e apoiando a produção agrícola durante todo o ano, mesmo nos verões secos de Portugal. Saiba mais sobre paisagens de retenção de água
Métodos Orgânicos
Usamos métodos estritamente orgânicos que constroem matéria orgânica do solo, apoiam microorganismos benéficos e eliminam a necessidade de insumos sintéticos.
Práticas Principais
Produção de Cogumelos
Em expansãoA nossa produção de cogumelos em contentores produz variedades gourmet e medicinais, criando um sistema de circuito fechado que transforma resíduos agrícolas em produtos de alto valor.
Produção Atual
Cultivamos várias variedades de cogumelos usando métodos de baixo consumo energético como pasteurização com cal em água fria.
Extratos Medicinais
Produzimos tinturas e extratos de cogumelos medicinais, em parceria com produtores locais.
Objetivos 2026: Restaurante local, 2-3 restaurantes parceiros, loja da aldeia e subscrições de membros.
Horta Comercial
Em plena produçãoA nossa horta de rotação sem lavoura é projetada para alimentar a nossa comunidade durante todo o ano com vegetais frescos e orgânicos.
Os nossos canteiros são alimentados com composto dos nossos compostores de galinhas, criando um ciclo fechado de nutrientes desde restos de cozinha até vegetais.
Pomar Comercial
PlaneadoEm 4 zonas de pomar, plantamos árvores resistentes à seca para produtos de alto valor processados no local.
Todos os produtos processados no local para restaurante, loja e subscrições de membros. Mais maçã, citrinos, romã e pêssego para autossuficiência da comunidade.
Sistemas de Circuito Fechado
Produção de Ovos e Compostagem
As nossas galinhas servem um duplo propósito: compostam bio-resíduos e restos de cozinha em compostores de galinhas, enquanto fornecem à comunidade ovos frescos diariamente.
Escalar para 100% de autossuficiência em ovos
Vermicompostagem
A vermicompostagem é o passo final no nosso sistema de humanure, transformando resíduos em composto de alta qualidade.
O vermicomposto acabado é usado para alimentar as nossas árvores de fruto e pomar, completando o ciclo de nutrientes.
Produção de Biochar
Aquecedor de pirólise produzindo biochar enquanto fornece calor aos nossos edifícios.
Previsto para o final de 2026
Impacto e Visão
As nossas práticas de agricultura regenerativa criam impacto ambiental mensurável através do sequestro de carbono, aumento da biodiversidade e restauração do solo. Estamos a construir um modelo que pode ser replicado em Portugal e além, demonstrando que a agricultura pode ser uma força para a restauração ecológica.